Im Rahmen des Naturwissenschaftsprojekts „Pflanzen und wie sie wachsen" besuchte die Klasse 5d am 4. Juni 2026 den Kochs-Hofladen in Wunstorf. Kochs ist ein Familienbetrieb mit langer Tradition – das grüne Oval-Logo kennen viele Wunstorfer bereits aus dem Supermarktregal. Doch an diesem Tag durften die Schülerinnen und Schüler erleben, wie Gemüse wirklich entsteht: nicht im Laden, sondern auf dem Feld.
Auf dem Hof werden viele Produkte direkt selbst angebaut: Kartoffeln, Spargel in verschiedenen Sorten, Erdbeeren und Kürbisse gehören zum eigenen Sortiment. Was auf dem eigenen Feld nicht wächst, wird von befreundeten Betrieben aus der Region zugekauft – kurze Wege, frische Ware. Was den Hof wirklich auszeichnet, ist aber der familiäre Charakter: Hier arbeiten Menschen mit Leidenschaft für ihre Produkte, und das merkt man.
Falko Tegtmeier, der Mann der Hofchefin, führte die Klasse zunächst auf zwei Spargelfelder. Er erklärte anschaulich, wie Spargel unter weißen Schutzfolien heranwächst – von der kleinen Jungpflanze bis zur erntereife Stange. Die Folien halten die Wärme im Boden und schützen den Spargel vor Licht, damit er weiß bleibt.
Mit einem speziellen Spargelstecher musste der Stängel tief im Boden getroffen werden, ohne die Nachbarsprossen zu verletzen. Die ganze Klasse feuerte an. Zum Abschluss der Feldtour schenkte Falko jedem Kind einen frischen Spargel – ein unvergessliches Souvenir direkt vom Feld.
Zurück am Hof wartete eine echte Überraschung: Eine automatische Schälmaschine kann frisch gestochenen Spargel in Sekundenschnelle schälen. Die Schülerinnen und Schüler konnten genau beobachten, wie die grünen Walzen die Schale in einem fließenden Bewegungsablauf entfernen – Effizienz, die beeindruckt.
Nach dem Rundgang starteten die Schülerinnen und Schüler mit ihren Naturwissenschaftsprojekten. Ausgestattet mit frischem Wissen und echten Pflanzen aus dem Hofladen konnten sie ihre Aufgaben unmittelbar mit dem Erlebten verknüpfen.
In der anschließenden Pause durften alle durchatmen: Snacks essen, Leckereien vom Hofladen kaufen oder sich auf dem Spielplatz austoben. Eine verdiente Auszeit nach einem ereignisreichen Vormittag.
Ein herzliches Dankeschön geht an Falko Tegtmeier und das Team des Kochs-Hofladens für die geduldige Führung, die spannenden Erklärungen und natürlich die Spargel-Geschenke. Wir kommen gerne wieder!
(Bericht und Fotos: Schüler*innen der Klasse 5d)
